什么是森林蔬菜？

什么是森林蔬菜？

簡單說，就是能食用的野生植物，如我們能在市面買到的香椿、竹筍、黑木耳等。食用森林蔬菜有很多獨道之處。首先它是潔凈無公害的天然產物，而且營養(yǎng)豐富，具有較高的醫(yī)療保健作用。森林蔬菜也是改善人民生活的佳品，是群眾致富和出口創(chuàng)匯產品。山珍歷來被奉為高級宴席的佳肴。